純米吟醸改良雄町 無濾過原酒生 『美波太平洋』 1800ml
販売価格(税込)： 3,650 円
やや辛口です。
お米の甘味・旨味が良く出ており、
香り豊かで濃醇な味わいです。
食前、食中酒として最適です。
純米吟醸原酒 美波太平洋 『うん.何?』 720mL
販売価格(税込)： 2,000 円
しっかりとした味わいとすっきりとした飲み口です。
ヤマタノオロチ伝説をモチーフに撮影された錦織良成監督作品
映画「うん、何?」にちなんで新銘柄が誕生しました。
- 2011年12月14日
- リニューアルオープンいたしました!
- 創業は大正12年(1923年)。 神話「八岐大蛇(やまたのおろち」伝説にて、
日本で初めてお酒が造られたとされる雲南市木次町。
この地で蔵に連なる山の清麗な岩清水と、地元奥出雲産の酒米を用い、
この地で生まれ育った蔵元杜氏が丁寧にお酒を醸しています。
うまい酒、おいしい酒との評価もさらに高まりました。
木次酒造の代表銘柄は「美波太平洋」。
日本海側で、しかも奥出雲の山間部で醸造されるのに、なぜか「美波太平洋」。
創業時(大正12年)、銘柄は大きい名でということと、南太平洋海域のきれいな海をイメージに、
より美味しい日本酒を醸造したいという願いから、「南太平洋」と命名しました。
昭和20年代に、「南」から「美波」に変えました。
美波は「みなみ」とも「びば」とも読め、びばは「万歳」という意味のイタリア語「VIVA」にも通じます。
これが「美波太平洋」の由来です。
飲まれた方々が「美味しい!」と幸せな気持ちになっていただけるような
そんなお酒を目指して醸しています。
木次酒造のお酒「美波太平洋」を末永くご愛飲いただきますよう、心からお願い申し上げます。
